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LaSoledad_canela_package_01En los moles y en el chocolate la receta es la de mi abuela. Lo que se ha hecho en “Chocolate y Mole La Soledad”, es conservar el proceso artesanal y el uso de ingredientes de alta calidad. En el mole son 27 ingredientes como los chiles, almendra, cebolla, pasas entre otros…

Primero lo lavamos, luego se tuesta, se muele con su canela y su almendra en una primera molida, posteriormente en la segunda molida se le agrega la azúcar, según el gusto del cliente y después el refinado.

Deseamos que “Chocolate y Mole La Soledad” tenga un posicionamiento cada vez en un mercado mayor, como una empresa de calidad, tradición y excelencia, que nos ha caracterizado por generaciones y que actualmente nos mantiene como líder en el Mercado. Deseamos colocarnos en mayor número de mercados para que nuestros productos sean disfrutados en aquellas mesas que valoran la Cultura Culinaria de Oaxaca.