Chocolate con mezcal

Chocolate con Mezcal de Oaxaca – Barra de 100 g

Introducción: Sumérgete en la exquisita fusión de sabores con nuestra Barra de Chocolate con Mezcal de Oaxaca. Elaborada con cacao de la región y mezcal artesanal, esta barra ofrece una experiencia única que combina la riqueza del chocolate con el distintivo sabor ahumado del mezcal oaxaqueño. Cada bocado es una aventura sensorial que te transportará a los paisajes montañosos y los campos de agave de Oaxaca.

Receta: Trufas de Chocolate con Mezcal

Ingredientes:

• 200 g de chocolate con mezcal de Oaxaca, picado
• 100 ml de crema para batir
• Cacao en polvo, coco rallado o nueces trituradas para decorar

Instrucciones:

1. En una olla pequeña, calienta la crema para batir a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
2. Retira la crema del fuego y agrega el chocolate con mezcal picado. Revuelve hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté suave y brillante.
3. Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo y refrigérala durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
4. Con una cuchara para helado, forma pequeñas bolas de trufa con la mezcla de chocolate y mezcal.
5. En un plato, coloca el cacao en polvo, el coco rallado o las nueces trituradas.
6. Pasa cada trufa por el recubrimiento deseado hasta que esté completamente cubierta.
7. Sirve las trufas en un plato o colócalas en papel de regalo para regalar a tus seres queridos.

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